Skip to content

Appel kaneel bollen

Appel kaneel bollen.

Heel Nederland is in de ban van het Corona virus. Ook wij bij KR8PT zijn er druk mee.
Ondanks dat, moeten we ook proberen te focussen op de leuke dingen die gaan komen, zoals Pasen.

Komende paar weken zal ik focus leggen op gerechten die je kan gebruiken tijdens je paas ontbijt/brunch/lunch.
En we beginnen met appel/kaneel bollen. 
Deze bollen zijn een lekker extraatje tijdens je maal met het gezin.

Wat heb ik gebruikt bij deze bollen?

Ingrediënten 

  • 300gr volle griekse yoghurt
  • 100gr honing
  • 250gr havermout
  • 40gr whey isolate vanille
  • 2 eieren
  • 2 appels
  • Kaneel
  • Bakpoeder
  • Noten voor garnering

Benodigdheden:

  • staafmixer
  • Cupcake papiertjes
  • Cupcake oven vorm
  • Spatel.
  • Rasp
  • Garder
  • Ijsschep

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175gr

Schil de 2 appels. Rasp de appels tot aan t klokhuis, knijp t overige vocht eruit en hou apart.

Mix de 2 eieren in een glazen bol met de staafmixer tot het een beetje gaat schuimen, vervolgens mix je de griekse yoghurt samen met het eiwitpoeder met de staafmixer tot een gladde massa.

Voeg dit samen met de honing toe aan de eieren. Mix met een garder tot een gladde massa.
Voeg alle droge ingredienten en de appel toe. Schep dit met een spatel goed door elkaar. 
Schep met de ijsschep kleine bolletjes. Je kan als garnering nootjes erop doen. 

Doe dit 20 minuten in de oven.

Optie: mix de noten door je beslag. Of gebruik de paleo trail mix van de plus! Ook lekker.

Eet smakelijk  

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Ontvang de laatste updates

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Bruikbare tips waar jij iets mee kan. 

Gerelateerde posts

Linzenschotel

Deze maand willen we zo min mogelijk vlees eten. Vleesvervangers zijn een optie. maar vleesvervangers zijn niet altijd nodig om aan je eiwitten te komen.

Ontbijtsmoothie

Ontbijt smoothie  Snel, vezelrijk, vullend, makkelijk en eiwitrijk! De meeste mensen hebben een druk ochtend ritueel. Dan is het fijn als je s’morgens niet teveel

Rabarbertaart

Rabarbertaart met dadelspeltbodem   Het is weer rabarbertijd! Rabarber is een wat zuurdere groente die naar mate het seizoen vordert, alleen maar zuurder wordt. Voor

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?