Een broodje die je op zondag kan maken. van je borrelplank leftovers.
Dit idee kwam nadat we zaterdag avond hadden geborreld en nog aardig wat dingen over hadden.
“Laten we er een sandwich van maken” zo is dit broodje ontstaan.
Ingrediënten per persoon:
- 3 casino boterhammen.
- 4 flinterdunne plakjes fuet.
- Avocadocreme (van de markt)
- Handje ijsbergsla.
- Handje nootjes.
- Olijven naar smaak.
- 4 gedroogde tomaatjes.
- 2 plakjes brie (of andere kaas)
- Aioli.
- 1 ei.
- Oven of broodrooster.
Bereiding:
begin met het roosteren van het brood.
Smeer de bovenste en onderste in met avocadocreme.
Leg de fuetplakjes, en brie op het eerste broodje met een beetje sla.
Leg het broodje met aioli erop.
Vervolgens begin je met de tomaatjes, extra sla en het eitje.
Dek af met het avocadobroodje.
Decoreer met de nootjes en olijven!
Eet smakelijk.
