fbpx Skip to content

Wie zoet is krijgt lekkers. Brownies

Afgelopen weekend is, dan wel op een geheime locatie, de Sint aangekomen in ons land!
De tijd die eraan komt is een tijd met veel lekker eten, gezelligheid (op gepaste afstand en met niet al te veel mensen), snoep en chocola!

Chocola is 1 van de dingen waar ik bijna niet van af kan blijven. Dus wat nou als ik brownies maak met betere macro’s!

Hoe ik dat deed? Dat lees je hier onder!

  

Ingrediënten:

  • 15 medjoul dadels ontpit.
  • 60gr rauwe cacao poeder.
  • 100gr pindakaas of andere notenpasta.
  • 90gr speltmeel.
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 390gr zwarte bonen.
  • 50gr whey perfection. smaak: Cinnamon bun.
  • Walnoten voor garnering.

Bereiding:

 

Begin met de dadels. kook water en laat de dadels 1 uur weken in het gekookte water. In de tussentijd kan je verder met de zwarte bonen.

Verwarm de oven voor op 180 

Pureer met een blender of staafmixer de zwarte bonen fijn. Laat dit even staan tot de dadels uitgeweekt zijn. Voeg de cacaopoeder samen met de dadels en pindakaas toe aan de zwarte bonen. Mix tot er een gladde massa ontstaat. Als laatste voeg je de vanille, eiwitpoeder en de speltmeel toe. Mix dit verder tot een gladde massa.

 

Bekleed een ovenschaal met bakpapier en doe het mengsel in de schaal. Garneer met de walnoten.

Doe de brownies 25 minuten in de oven. Lekker met koffie!

 

Macro’s per stuk als je 15 gelijke stukken zou snijden:

Kcal: 156
Eiwit: 9gr
Koolhydraten: 18gr
Vet: 5gr

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

DE LAATSTE POSTS

Linzensoep

Beste wensen voor 2022! Veel mensen hebben goede voornemens. Een

Erwtensoep

Erwtensoep. Echt Nederlands! Of toch niet? De soep die is

Gerelateerde posts

Zoete aardappel salade.

De zoete aardappel is een plant uit de windefamilie. De zoete aardappel heeft een inuline houdende knol, een verdikking van de wortels. Hij staat op

Eiwitrijke ontbijt muffins

Muffins! Zondag bakdag? En daar de rest van de week van kunnen profiteren. Deze ontbijtmuffins zijn een bron van vezels en eiwitten. En nog lekker

Maaltijdsalade 2021

Het is 2021. Op oudjaarsdag kreeg ik het bericht van de GGD dat ik corona had. Nou, dat viel wel even zwaar. Desalniettemin heb ik

Waarom hebben we wél koolhydraten nodig?

Koolhydraten behoren tot de macronutriënten die we simpelweg nodig hebben om te leven. Je hebt verteerbare en onverteerbare koolhydraten. De functies van deze twee koolhydraten

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?