Skip to content

Couscous

Er zat even een weekje tussen, maar we hebben weer een recept!

Wat een week! Onze eigen studio is zo goed als af. Na 6 maanden trainen we in Culemborg ook weer binnen!
In onze studio zit een keukentje. Dat betekend dat de recepten zich weer kunnen verplaatsen naar de keuken van Kr8. En wat zal vooral Nicky daar blij mee zijn.

Met dit warme weer heb je soms minder zin om uitgebreid te koken of om een warme maaltijd te eten. Deze couscous maaltijd is fris, simpel en snel klaar, goed te bewaren in de koelkast en je hoeft het niet warm te eten.

 

Ingrediënten:

  • 200gr couscous.
  • 400ml groentebouillon.
  • 1 mango.
  • 1/2 avocado.
  • Voorgebraden kipreepjes a 150gr. OF gemarineerde tofu blokjes als vegetarische optie.
  • Bosje koriander. (optie)
  • Handje honingtomaten.
  • 1 komkommer.

 

Bereiding:

Begin met het koken van de bouillon. Als dit kookt voeg je de couscous toe en zet je de kookplaat uit. De water wordt helemaal opgenomen door de couscous. Wel tussendoor blijven doorroeren!

Snijd de tomaten in partjes, de mango, avocado en komkommer in kleine blokjes.
Knip de koriander fijn. (koriander is een optie)

Voeg alle ingrediënten toe aan de couscous. Goed mengen.

Eet smakelijk.

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Chocolade koekjes

Deze koekjes zijn gemaakt zonder bloem, maar met kikkererwten, pindakaas,

Quiche

Spinazie zoete aardappel quiche. Vegetarisch, makkelijk en voedzaam! Deze quiche

Surf en Turf

Bij Grand’ Italia heb je nu ‘Saladepasta’… Bij KR8 waren

Ontvang de laatste updates

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Bruikbare tips waar jij iets mee kan. 

Gerelateerde posts

Avocado toast met kipfilet

Avocado toast met kipfilet.   Goede vetten, koolhydraten en eiwitten om je middag een stuk beter te maken. Januari is aangebroken. Alle feestdagen zijn voorbij,

Spinazietaart.

Taart! Maar dan wel hartig, met veel groente en kip Spinazietaart is bij mij thuis al jaren een favoriet. Van de versie met veel kaas

Kip met broccoli uit de oven

Een redelijk snel gerecht, eiwitrijk een makkelijk te maken. Dit recept kan je, zowel als lunch of als avondeten nuttigen. Ingrediënten: 1 stronk broccoli pulled

Zomersalade

Zomersalade met munt, bruine bonen, kikkererwten en citroen Deze week wordt het super warm!  Een frisse salade met een vleugje citroen en munt is dan

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?