Skip to content

Eiwitrijke kwarktaart

Een taart die je kan eten als:

  • ontbijt
  • Lunch
  • Pre workout
  • Post workout
  • Gewoon tussendoor
  • Toetje
 
Beter bestaat niet!

 
Wat gebruikte ik voor deze taart?
 

Bodem:

  • 125gr dadels.
  • 6 vezelrijke zadencrackers (bolletje)
  • 50gr roomboter.
 

Taart:

  • 850gr magere kwark (ik gebruikte optimel citroen)
  • 200gr linessa cream cheese light (lidl)
  • 100gr whey isolate vanille
  • 1 bakje frambozen
  • 12 blaadjes gelatine
  • Springvorm 28gr
 

Bereiding:

Begin met de bodem.
 
Vermaal de crackers tot bijna kruimel, er mogen her en der wel grotere stukjes inzitten voor een knapperike bodem.
 
Snijd de dadels in kleine stukjes.
 
Smelt de boter in een pannetje, voeg de crackers en dadels toe en meng dit goed door elkaar.
Bekleed de springvormbodem met bakpapier. Verdeel het cracker dadelmengsel in de springvorm en zet dit in de koelkast.
 
De taart:
 
Doe de blaadjes gelatine 1 voor 1 in koud water. Laat minimaa 5 min weken.
 
Meng de scream cheese, kwark, eiwitpoeder met een staafmixer goed door elkaar.
 
Doe in een pannetje de frambozen opwarmen tot ze ‘smelten’
Voeg hier de gelatine aan toe en zorg dat die volledig wegsmelt in de frambozen.
 
Voeg het frambozen gelatinemengsel toen aan de kwark. Mix nog goed door met de staafmixer.
Voeg dit geheel toe aan de bodem en zet minimaal 3uur in de koelkast
Dek af met wat verse aardbeien/blauwe bessen.
 
Pas op! Eet niet alles in 1x op 
Eet smakelijk!

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Chocolade koekjes

Deze koekjes zijn gemaakt zonder bloem, maar met kikkererwten, pindakaas,

Quiche

Spinazie zoete aardappel quiche. Vegetarisch, makkelijk en voedzaam! Deze quiche

Surf en Turf

Bij Grand’ Italia heb je nu ‘Saladepasta’… Bij KR8 waren

Ontvang de laatste updates

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Bruikbare tips waar jij iets mee kan. 

Gerelateerde posts

Oefeningen voor de schouder

Schouder De schouder is een complex gewricht. Ik zou altijd mee willen geven bij welke blessure dan ook mocht je gaan trainen doe dit dat

Sandwich

Koriander liefhebbers opgelet! En mocht je koriander naar zeepsop vinden smaken. Het is optioneel, maar deze combi is echt heel lekker! Lunchen doen we allemaal

Borrelplank club sandwich

Een broodje die je op zondag kan maken. van je borrelplank leftovers. Dit idee kwam nadat we zaterdag avond hadden geborreld en nog aardig wat

Kampioenen ontbijt.

Er is veel onduidelijkheid over wat nu het beste is qua ontbijt. Wel of niet ontbijten, veel of weinig. Ongeacht of je wel of niet

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?