Skip to content

Kaneelbroodjes

Kaneelbroodjes

Half Nederland zit thuis door de Corona-crisis. Tijd genoeg om te bakken! Nou, met dit nieuwe recept heb je wel wat tijd nodig. Maar geloof me, het is zeker de moeite waard!

Deze kaneelbroodjes kan je heel goed eten tijdens de paasdagen! Maar hoe heb ik ze gemaakt? En welke ingrediënten?

Ingrediënten kaneelbroodjes:

  • 9 vellen bladerdeeg
  • Roomboter
  • Kaneel
  • Kokossuiker (andere suiker mag ook)

Ingrediënten frosting:

  • 250ml Griekse yoghurt (optimel 0%)
  • 150gr roomkaas light (philadelphia)
  • Vanille aroma
  • Zoetstof naar smaak (candarel)
  • 50gr eiwitpoeder vanille smaak

Materialen:

  • deegroller
  • Bakpapier
  • Staafmixer
  • Oven

Bereiding kaneelbroodjes:

Verwarm de oven voor op 180 graden

Rol met een deegroller 1 voor 1 de vellen bladerdeed uit. Maak ze zo dun mogelijk. Gebruik eventueel wat bloem zodat het bladerdeeg niet blijft plakken.

Smeer het bladerdeeg minimaal in met wat boter. Schud kaneel en een klein beetje kokossuiker over het bladerdeeg. Rol zo strak mogelijk op en maak er een mooie krul van.

Heb je alle blaadjes gedaan, smeer dan de top van alle broodjes nog even in met een klein beetje boter, kaneel en suiker.

 

Plaats +- 20 minuten in de oven. De broodjes moeten goudbruin van kleur zijn.

Bereiding frosting:

Doe alle ingrediënten van de frosting in een glazen kom, mix dit met een staafmixen tot er een volledig glad mengsel bestaat.

Top het af met wat vers fruit en wat nootjes.   

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Linzensoep

Beste wensen voor 2022! Veel mensen hebben goede voornemens. Een

Erwtensoep

Erwtensoep. Echt Nederlands! Of toch niet? De soep die is

Gerelateerde posts

Pasta tonijn

Weinig tijd maar toch zin in een eiwitrijke maaltijd? Dan is deze pasta tonijn ideaal! binnen 30 minuten op tafel, weinig ingrediënten maar wel erg

Kip met pesto. Ovengerecht

Kip pesto uit de oven. Kipfilet bevat veel eiwit en geen suiker. Een ander kenmerk van kipfilet is dat deze vetarm en licht verteerbaar is.

Pompoenbrood

Een lekker vezelrijk ontbijt of tussendoortje. Dit pompoenbrood bevat noten, zaden en is vegan! Lijnzaad en chiazaad valt onder de categorie superfoods. Superfoods zouden door

Aziatische keuken.

Aziatische keuken.   Pasen is voorbij, alle eitjes kunnen weer terug de kast in of die heb je opgegeten. Maar vandaag koken we oosters.  

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?