Skip to content

Kip met pesto. Ovengerecht

Kip pesto uit de oven.

Kipfilet bevat veel eiwit en geen suiker. Een ander kenmerk van kipfilet is dat deze vetarm en licht verteerbaar is.
Het bereiden van kipfilet kan op vele manieren! Deze week eten we kip uit de oven. Met o.a pesto en mozzarella!

Benieuwd? Je leest het hier onder!

 

Ingrediënten:

  • 1 kipfilet p.p.
  • 4 plakjes rauwe ham per filet.
  • 1/2 bolletje mozzarella, in plakjes.
  • Zongedroogde tomaatjes.
  • Verse groene pesto.
  • Pijnboompitjes.
  • Peper en zout.

Bereiding:

 

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd de kip open in het midden net zoals bij een broodje.

Begin met een beetje peper en zout over de gehele kipfilet. Beleg de filet met een klein laagje pesto, mozzarella en de tomaatjes. Vouw de kipfilet dicht.

Leg nog een laagje pesto op de kip.

Rol de kipfilet in de ham.
Doe een klein beetje olie in een ovenschaal en leg daar de kip met ham op. Besprenkel het met de pijnboompitjes.

Doe het gerecht 40 tot 45 minuten in de oven.
Serveer samen met een lekkere salade of geroerbakte spruitjes met zoete aardappel!

Eet smakelijk.

 

 

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Pompoenbrood

Een lekker vezelrijk ontbijt of tussendoortje. Dit pompoenbrood bevat noten,

Bananen pancakes

Bananen pancakes. Pannenkoeken worden vaak gezien als cheat meal. Maar

Pasta tonijn

Weinig tijd maar toch zin in een eiwitrijke maaltijd? Dan

Ontvang de laatste updates

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Bruikbare tips waar jij iets mee kan. 

Gerelateerde posts

Ontbijtsmoothie

Ontbijt smoothie  Snel, vezelrijk, vullend, makkelijk en eiwitrijk! De meeste mensen hebben een druk ochtend ritueel. Dan is het fijn als je s’morgens niet teveel

Avocado toast met kipfilet

Avocado toast met kipfilet.   Goede vetten, koolhydraten en eiwitten om je middag een stuk beter te maken. Januari is aangebroken. Alle feestdagen zijn voorbij,

Maaltijdsalade 2021

Het is 2021. Op oudjaarsdag kreeg ik het bericht van de GGD dat ik corona had. Nou, dat viel wel even zwaar. Desalniettemin heb ik

Koffiemoment

Koffiemoment   Een tussendoortje, die je moet inplannen, voor bij de koffie. Dit tussendoortje met bladerdeeg en blauwe bessen is een lekkere cheat voor bij

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?