Dit gerecht is simpel, eiwitrijk en goed voor 4 personen. 

Welke ingrediënten heb ik gebruikt:

• 4 eieren.
• 300ml magere melk.
• 1 bakje kalkoenspekjes.
• 1 stokbrood meergranen.
• Verse spinazie.
• 1 zakje 30+ kaas.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bak de kalkoenspekjes uit.
Snijd of breek het stokbrood in stukken.
Kluts de 4 eieren samen met de melk, peper, zout en kruiden naar smaak goed door.
Voeg het stokbrood aan de eiermix toe, en zorg dat het mengsel goed opgenomen word.

Spray een ovenschaal in, doe er een laag broodmengsel in, leg daar spinazie, kalkoenspekjes en kaas op. 

Begin opnieuw.

Doe het brood ongeveer 45 in de oven. Tussendoor even checken.

Eet smakelijk!