Skip to content

Gevulde paprika met kipgehakt.

 

Gevulde paprika met zilvervliesrijst, kipgehakt, roerbakgroente en een beetje kaas.

de kerstdagen zijn weer voorbij. Oud en Nieuw staat voor de deur. Gerechten met veel groente zijn altijd welkom.

Kip, zilvervliesrijst en veel groente, een ideaal gerecht voor na de feestdagen. Niet te zwaar, makkelijk bereid.

Wat heb je nodig?

Ingrediënten:

  • Zak italiaanse roerbakgroente, extra fijn
  • 300gr kipgehakt
  • 120gr ongekookte zilvervliesrijst
  • 2 paprika’s p.p
  • 1 tablet groentebouillon 
  • Kruiden naar keuze

 

Bereiding: 

Verwarm de oven voor op 180 graden, snijd de bovenkant van de paprika af en bak de paprika ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven tot ze heet en zacht zijn.

Zet een pan water op het vuur, kook de rijst 15 minuten in het bouillon blokje gaar.

Begin met en rul bakken van het kipgehakt. Voeg wat kruiden toe naar smaak, ik gebruikte kipkruiden, chiliflakes en een beetje zout.

Wok met een scheutje olijfolie de groente gaar, voeg hierbij de gekookte rijst en het kipgehakt toe, goed mengen.

Vul de paprika’s tot de nok vol, top af met een beetje kaas!

Eet smakelijk

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Linzensoep

Beste wensen voor 2022! Veel mensen hebben goede voornemens. Een

Erwtensoep

Erwtensoep. Echt Nederlands! Of toch niet? De soep die is

Gerelateerde posts

Oranjetompouce

Koningsdag recept: Tompouce maar dan net even anders. Tompoucen kunnen niet uitblijven op Koningsdag. Als je uit Culemborg komt, ken je de tompoucen van Verhallen

Bananenbrood

Bananenbrood

Heerlijk en gezond tussendoortje Zin in een tussendoortje maar je weet niet goed wat? Dan is bananenbrood de oplossing!   Ingrediënten: 100gr tarwemeel 50gr boekweitmeel

Kippeling salade

Kippeling, krokante pikante kipstukjes, die je in de oven even knapperig afbakt. Kippeling is verkrijgbaar bij de poelier, of natuurlijk zelf te maken. Je maakt

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?