Het lekkerste aan dit recept is de saus. De saus maak je namelijk helemaal zelf. Met maar een aantal ingrediënten.
Snel, lekker en gezond.
Voor het complete recept heb je nodig.
Ingrediënten:
- 2 doosjes garnalen
- Sap van een halve citroen
- Gegrilde paprika uit pot
- 2 tenen knoflook
- 1 zak bladspinazie
- 200gr volkoren pasta
- Handje basilicum
- 2 theelepels pesto
- 2 sjalotjes
- 50 ml kookzuivel (kookzuivel bevat 7% vet en kookroom 20%)
Bereiding:
Kook de pasta zoals op de verpakking.
Saus:
Fruit de sjalotjes met wat knoflook.
Doe de paprika in een blender of gebruik de staafmixer. Voeg de kookzuivel, pesto en gefruite producten toe. Mix dit tot een gladde massa.
Roerbak de garnalen samen met de spinazie.
Doe alle ingrediënten in 1 pan en meng de saus erdoor!
Aftoppen met de basilicum!
Eet smakelijk.
