fbpx Skip to content

Poké Bowl

Ik zie ze zelf vaak voorbij komen op instagram: de poké bowls.
Het lijkt altijd veel en ingewikkeld om zelf te maken, maar dat is zeker niet waar.

Hieronder mijn variatie van de zo geliefde poké bowl.

Ingrediënten:

  • 50gr ongekookte basmati rijst, volkoren.
  • 1/2 avocado.
  • 50gr gesneden rode uien.
  • gemberstukjes naar smaak.
  • 75gr mangostukjes.
  • 100gr sojabonen (edamame)
  • 50gr botersla.
  • 100gr gerookte zalm.
  • 50gr zeewier salade.
  • Sesamzaadjes.
  • Mierikswortel naar smaak.

 

 

bereiding:

Bereid de rijst zoals op de verpakking aangegeven staat.

Snijd de mango in nog kleinere stukjes en rasp of snijd de wortel klein.
De halve avocado kan je in repen snijden.

Heb je gewone uien gekocht? Snijd deze dan in halve ringen.

Doe alle ingrediënten in een bowl of op een groot bord. 
Maak een feestje op je bord! 

Strooi als topping wat sesamzaadjes en wat mierikswortel eroverheen.

Eet smakelijk.

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

DE LAATSTE POSTS

Linzensoep

Beste wensen voor 2022! Veel mensen hebben goede voornemens. Een

Erwtensoep

Erwtensoep. Echt Nederlands! Of toch niet? De soep die is

Gerelateerde posts

Groentestoof

De herfst is echt begonnen.  De verkleuring van de bladeren aan de bomen, het nattige weer en de kortere dagen maken vaak dat je minder

Chocolade koekjes

Deze koekjes zijn gemaakt zonder bloem, maar met kikkererwten, pindakaas, eiwitpoeder (optie), bakpoeder, vanille extract en vers gebrande pinda’s. Iedereen heeft een cheatday nodig. Wat

Sportlegging kopen? 4 Tips

Op zoek naar een leuke sportoutfit? De sportleggings zijn eigenlijk het meest populair onder de dames. Je hebt ze in alle soorten, maten en kleuren.

Kip met pesto. Ovengerecht

Kip pesto uit de oven. Kipfilet bevat veel eiwit en geen suiker. Een ander kenmerk van kipfilet is dat deze vetarm en licht verteerbaar is.

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?