Skip to content

Poké Bowl

Ik zie ze zelf vaak voorbij komen op instagram: de poké bowls.
Het lijkt altijd veel en ingewikkeld om zelf te maken, maar dat is zeker niet waar.

Hieronder mijn variatie van de zo geliefde poké bowl.

Ingrediënten:

  • 50gr ongekookte basmati rijst, volkoren.
  • 1/2 avocado.
  • 50gr gesneden rode uien.
  • gemberstukjes naar smaak.
  • 75gr mangostukjes.
  • 100gr sojabonen (edamame)
  • 50gr botersla.
  • 100gr gerookte zalm.
  • 50gr zeewier salade.
  • Sesamzaadjes.
  • Mierikswortel naar smaak.

 

 

bereiding:

Bereid de rijst zoals op de verpakking aangegeven staat.

Snijd de mango in nog kleinere stukjes en rasp of snijd de wortel klein.
De halve avocado kan je in repen snijden.

Heb je gewone uien gekocht? Snijd deze dan in halve ringen.

Doe alle ingrediënten in een bowl of op een groot bord. 
Maak een feestje op je bord! 

Strooi als topping wat sesamzaadjes en wat mierikswortel eroverheen.

Eet smakelijk.

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

DE LAATSTE POSTS

Ontvang de laatste updates

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Bruikbare tips waar jij iets mee kan. 

Gerelateerde posts

Gezonde oliebollen

  Gezonde oliebollen. De kerst is voorbij. Ook het jaar 2020 is bijna ten einde. Voor vele onder ons, geen makkelijk jaar. Maar! We knallen

Fruit bij de supermarkt

Bewust boodschappen doen

Bewust boodschappen doen Iedereen kent het fenomeen, als je honger hebt kom je met meer ongezonde producten thuis. En weet je wat… het is ook

Proteïne bites.

Ben ik weer! en ook weer met het ingrediënt pindakaas, want ja, pindakaas krijg ik nou eenmaal nooit genoeg van. Pindakaas proteïne bites, lekker als

Ben jij klaar voor de begeleiding die jij verdient?